永春老醋有限责任公司

桃溪永春老醋始于中国北宋（公元960年-1125年）初期，当时的永春人善酿老醋，民间富有人家往往自酿老醋，家中一坛老醋，经年不断添加，一传几代，历经百年，视为吉祥如意象征及礼赠宾友的极品。老醋、熟地、地黄丸是永春人的居家三件宝。自酿老醋的传统历经千年，不仅形成独特的工艺、色泽和口味独树一帜，也使永春老醋成为一个有浓厚文化沉淀的地方特产。

永春县是福建省著名侨乡和港澳台胞的主要祖籍地，华侨历史源远流长，足迹遍布世界40多个国家和地区，永春老醋在这些地区同样享受盛誉。1955年，旅居印尼的永春籍著名侨领尤扬祖先生回国定居，与永春县政府共同投资创办永春酿造厂（即前身侨新酒厂），吸取古代制醋工艺精华，集取技师巧艺，以优质糯米、红曲为主要原料，经精心加工，发酵，陈酿多年而成。1983年在江苏镇江举办的“世界食醋学术讨论会”上，与山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋一起被评定为“中国四大名醋”，1985年于河北省承德市召开的国家轻工业部评优会上，再次确认“桃溪牌”永春老醋为中国四大名醋，从此永春老醋深受社会各界广泛关注。

2001年，国有永春酿造厂实行机制转换，生茂集团注资成立了“永春县永春老醋有限责任公司”，并于2002年通过iso9001质量体系认证。2001年底桃溪牌永春老醋获得“国家原产地标记注册”。2002年集团公司又和中国科学院上海生命科学研究院联合成立了“中国科学院上海生命科学研究院生茂集团（永春老醋）联合研发中心”的生物工程科研机构，为公司产品品质的稳定性，产业升级以及产品的多元化，提供了强有力的技术保障。目前公司产品以调味醋系列（老醋、香醋）为主，还开发了功能醋、保健醋系列新产品（桃溪牌醋胶囊、醋粉、醋饮料）

来源：招商网络

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