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屏南县简介

屏南县 - 历史屏南历史悠久,远在3000年前就有古越先人在境内繁衍生息。屏南原属古田县境,清雍正十三年(1735年)析古田县境东北部移风里、新俗里和横溪里的13个都之地建县。县治双溪位于翠屏山之南,故雍正皇帝给取名“屏南”。屏南建县后,属福州府。国元年(1912年)废府、州制,实行省、道、县三级建制,屏南直属福建省辖。民国22年,中华共和国人民革命政府将福建划为4个省,屏南属闽海省。民国23-38年,屏南历属第二、三、八行政督察区。新中国成立后,屏南属南平专区。1963年8月,改属闽候专区。1970年7月,又改属福安专区。1971年,原福安专署驻地迁往宁德改称宁德地区,2000年宁德地区改称宁德市,屏南县属之。屏南县 - 行政区划屏南行政区划屏南县位于福建省东北部,面积1471平方公里,全县11个乡镇,153个行政村。屏南前属古田管辖,至清雍正十三年(公元1735年)。历史沿革:据《屏南县志》,清置屏南县,以位于古屏山之南而得名。清雍正十二年(1734)析古田县北乡置屏南县,历属福州府、闽海道。1949年11月28日解放,历属南平专区、闽侯专区、福安地区、宁德地区、宁德市。2000年,屏南县辖4镇7乡:古峰镇、双溪镇、黛溪镇、长桥镇、屏城乡、棠口乡、甘棠乡、熙岭乡、路下乡、寿山乡、岭下乡。根据第五次人口普查数据:全县总人口168482人,其中各乡镇人口(人): 古峰镇 33082 双溪镇 14132 黛溪镇 22349 长桥镇 16027 屏城乡 10122 棠口乡 18959 甘棠乡 12676 熙蛉乡 13034 路下乡 9067 寿山乡 7562 岭下乡 114722003年,屏南县辖4个镇、7个乡:古峰镇、双溪镇、黛溪镇、长桥镇、屏城乡、棠口乡、甘棠乡、熙岭乡、路下乡、寿山乡、岭下乡。2003年末,户籍人口18.13万人,其中非农业人口3.57万人。乡镇简介:古峰镇代码350923100辖5个社区:~001_城东社区、~003_城北社区、~005_佳洋社区、~006_长汾社区、~007_古厦社区。双溪镇代码350923101辖15个村委会:~01_双溪村、~202_圪源村、~203_峭顶村、~204_上七房村、~205_下七房村、~206_前洋村、~207_郑山村、~208_后峭村、~209_宜洋村、~210_岩后村、~211_章岭村、~212_北村村、~213_山头村、~214_高安村、~215_前溪村。黛溪镇代码350923102辖22个村委会:~201_黛溪村、~202_思洋村、~203_善溪村、~204_后章村、~205_泮地村、~206_忠洋村、~207_长宦村、~208_樟源村、~209_玉洋村、~210_福善村、~211_北圪村、~212_洋头村、~213_往里村、~214_淦山村、~215_康里村、~216_垣坑村、~217_南山村、~218_天峰村、~219_谢厝村、~220_周厝村、~221_官岭村、~222_黄来村。长桥镇代码350923103辖18个村委会:~201_长桥村、~202_长新村、~203_新桥村、~204_上牛山村、~205_下牛山村、~206_半圳村、~207_新乡村、~208_高溪村、~209_岑洋村、~210_柏源村、~211_上圪村、~212_慈云村、~213_后圪村、~214_前里坪村、~215_官洋村、~216_里高溪村、~217_远丘村、~218_周佳山村。屏城乡代码350923200辖13个村委会:~201_南峭村、~202_溪坪村、~203_后龙村、~204_凤溪村、~205_下地村、~206_陆地村、~207_前汾溪村、~208_里汾溪村、~209_后井村、~210_村头村、~211_南湾村、~212_大碑村、~213_坑头村。棠口乡代码350923201辖14个村委会:~201_棠口村、~202_孔源村、~203_山棠村、~204_龙源村、~205_安溪村、~206_旺坑村、~207_西村村、~208_凤林村、~209_贵溪村、~210_洋中村、~211_小章村、~212_山岭村、~213_际头村、~214_仕洋村。甘棠乡代码350923202辖17个村委会:~201_甘棠村、~202_南山村、~203_王林村、~204_梅花地村、~205_新田村、~206_瑞云村、~207_上山登村、~208_下山登村、~209_下山口村、~210_彩虹村、~211_浙洋村、~212_坂兜村、~213_巴地村、~214_际下村、~215_前院村、~216_小梨洋村、~217_洋沃寨村。熙岭乡代码350923203辖16个村委会:~201_熙岭村、~202_秀溪村、~203_管洋村、~204_岭里村、~205_井兜村、~206_大段村、~207_溪里村、~208_前塘村、~209_新圪村、~210_三档村、~211_梨洋村、~212_塘后村、~213_三峰村、~214_四坪村、~215_龙潭村、~216_乾头村。路下乡代码350923204辖11个村委会:~201_路下村、~202_凤林村、~203_罗纱洋村、~204_法竹坑村、~205_富塘村、~206_五溪村、~207_芳院村、~208_三万里村、~209_门里村、~210_中秋村、~211_岭头村。寿山乡代码350923205辖14个村委会:~201_寿山村、~202_降龙村、~203_梨后村、~204_北山村、~205_白凌村、~206_前圪村、~207_白玉村、~208_上洋村、~209_太保村、~210_亥由村、~211_叠石村、~212_普岭村、~213_郑洋村、~214_东盘村。岭下乡代码350923206辖11个村委会:~201_岭下村、~202_开源村、~203_横坑村、~204_梅溪村、~205_罗厝村、~206_梨洋村、~207_富竹村、~208_东峰村、~209_上楼村、~210_谢坑村、~211_葛畲村。屏南县 - 地理屏南县位于福建省东北部,面积1471平方公里,全县11个乡镇,153个行政村。屏南前属古田管辖,至清雍正十三年(公元1735年)因"辖域辽阔,政务管理鞭长莫及",故分县而治,设县治于翠屏山之南,双溪之汇,是为"屏南"。屏南平均海拨830米,列全省之最。冬无严寒,夏无酷暑,昼夜温差大,具有明显的高山气候特点,适合反季节香菇、蔬菜、花卉等作物生长。屏南县 - 经济屏南县 - 交通通讯屏南的基础设施建设,已基本适应经济和社会发展的需要,交通便捷,203省道穿境而过,全县乡乡通柏油公路;屏南东南与蕉城区相连,东北与周宁县交界,北与政和县接壤,西北至西与建瓯市毗邻,西南至南与古田县相接。全境东西宽54公里,南北长50公里,总面积1470.67平方公里。县城至福州170公里、至宁德市100公里、至赛岐港135公里、至三都澳130公里、至古田火车站95公里。通迅发达,已开通万门程控电话,县乡村全部实现电话交换程控化,传输数字化;电力充足,本地电网与省电网并联,装机总容量8万千瓦;现有水厂2座,日供水达1.6万吨,投资环境日益优越。屏南县 - 旅游鸳鸯溪屏南这里是鸳鸯的故乡,屏山毓秀,汾水钟灵,奇山秀水孕育出绿色景区,境内名闻遐迩的鸳鸯溪是我国风景名胜区的后起之秀,它融溪、峰、岩、瀑、洞、湖等山水景观为一体,景区面积78.8平方公里,分白水洋、宜洋、太堡楼、刘公岩、鸳鸯湖五大景区,有白水洋水上广场、百丈水帘洞、鼎潭仙宴谷、如来观音同驾雾等奇观。鸳鸯猕猴自然保护区是世界唯一的鸳鸯猕猴自然保护区,每年有数千对鸳鸯来此越冬,生息在保护区内的还有猕猴、金钱豹、苏门羚、蟒蛇、穿山甲、白鹇等20多种国家级保护动物。屏南是块绿色的宝地,境内林海苍莽,溪流纵横,草山草坡资源丰富。全县森林面积151万亩,森林覆盖率67.6%,木材蓄积量350万立方米,毛竹面积6万亩,拥有连片牧草山6万多亩,草质优良。其中仙山牧场面积3万多亩,属高山稀林草场,被专家誉为"北方没有,南方少有"的天然牧场。境内河流密布,水流湍急,比降大,水电蕴藏量达40万千瓦,被列为全国100个农村电气化试点县之一。鸳鸯溪:即屏南县双溪镇宜洋村的白岩溪,因多鸳鸯,故名。总面积78.8平方公里,是中国目前唯一的鸳岛保护区,1992年被国务院定为国家重点风景区。鸳鸯是中国特产鸟类之一,属国家二级保护动物,春秋季在内蒙、东北地区繁殖,冬季到南方越冬。鸳鸯溪海拔800多米,山深林密,环境幽静,是鸳鸯栖息的好地方,每年秋季便有数百上千只鸳鸯从北方飞来越冬。100多年前这里就发现鸳鸯,故屏南又有“鸳鸯之乡’的美誉。鸳鸯溪景区由白水洋、鸳鸯溪、叉溪、水竹洋一考溪、鸳鸯湖5个游览区组成。白水洋在鸳鸯溪上游,溪流两岸流泉飞瀑,万木扶苏,最令人叫绝的是其独一无二的“十里水街”。“水街”由溪水漫过三大块平坦的巨石组成奇特的景观,最大的一块达4万平方米。人行其上,水漫足背,波光潋滟,一片白炽,故称“白水洋”。白水洋平坦宽敝,上可行车。下游有一条50多米长的天然滑道,赤身下滑不伤肌肤,被称为“天然冲浪游泳池”。鸳鸯溪为中心景区,以鸳鸯、猿猴等野生动物和衡有植物为主要特色,融溪、瀑、峰、岩、洞、潭等山水景观为一体,成为不可多得的综合性游览区。其中最有特色的是“百丈(氵+祭)水濂洞”,已列为全国五大水濂洞之首。清代宜洋武举张朝升称之为“(氵+祭)水成烟”。它的特点是落差大、瀑面宽、水量足且不枯竭,可进洞仰看水濂。叉溪游览区位于鸳鸯溪下游,以莽莽苍苍的原始森林,丰富多彩的河谷景观名闻遐迩。主要景点是可与“百丈(氵+祭)水濂洞”相媲美的“百丈(氵+祭)”。水竹洋以峰险、谷幽、松奇为主要特色白水洋白水洋:白水洋是鸳鸯溪五大景区中最具特色的天然景观,平坦的岩石河床一石而就,净无沙砾,登高俯瞰,其形状犹如一丘刚刚耙平的巨大农田,平展展的铺呈在崇山峻岭之中。三大浅水广场中,最大的达4万平方米,最宽处182米,河床布水均匀,水深没踝。阳光下,洋面波光粼粼,一片白炽,故称之为白水洋。白水洋的三大浅水广场经国家建设部论证,系目前世界已发现的稀有浅水广场。经地质专家初步考证为火山熔岩,由于地壳运动,部分地段有花岗岩侵入,河床底部岩石由于横向节理比较发育,在水流的长期冲刷下,形成了今天这种奇特的地质景观。白水洋的地质地貌虽不复杂,但形成这种地貌的原因却十分复杂,至今尚无一种科学而准确的说法,故被称之为“天下绝景”,“宇宙之谜”,省委卢代书记来屏考察时,曾指示我们要请专家前来做进一步的考证,赋予白水洋以更深、更丰富的科技和文化内涵。青蝶漈:这是鸳鸯溪最有名的瀑布之一,青蝶漈有一个动人的传说。古时候有一个倪青蝶的姑娘,发现了一种可以染布的颜料——“青”,和取青染布的技术,她贪心的哥哥为多嫌钱,垄断了种青和取青的技术,不许她泄露密秘,善良的姑娘在劝说未成的情况下,被她的哥哥打得遍体鳞伤并关了起来,她设法逃出家门,将技术传给了村里人。因为青蝶曾在瀑布的上头修建了两口滤青的青池,后来,村里人为了纪念青蝶姑娘,就把这个瀑布叫做青蝶漈。这个瀑布略呈斜形,水不是一泻而就,水花跳跃着,翻腾着,撕出了片片青纱般的水雾,像极了风中那夜逃的叫青蝶的女子翩纤的裙。大白岩:大白岩是由一座弧形的石峰构成,它以白色为主,在阳光照耀下熠熠生辉,炫人眼目。春秋二季,岩缝中或杜鹃,或枫树点其间,红白相映,艳丽异常,俨然一幅张大千笔下的神来之笔。大白岩高低二岩并肩挺立,所以又叫比翼峰。岩中有雄鹰窝、岩燕窝,常能见到雄鹰在其腹上盘旋,更加衬托出大白岩的雄浑壮观。小壶口瀑布:仓潭深达数丈,潭壁笔百丈漈与水濂洞直如仓板壁,故叫“仓潭”。潭边的瀑布叫“仓潭雄瀑”,溪水奔腾直下,惊涛荡谷,很象黄河的壶口瀑布。宜洋景区[百丈漈与水濂洞] :水濂洞据说是孙悟空奉观音之命来保护鸳鸯时的住所。昔日宜洋武举张朝升举加来为宜洋村选八景时,就把洞外的百丈漈列为宜洋八景之一列—“漈水成烟”。形容此处的瀑布的水飘洒不知几千里,如烟似幻。人立于瀑布之下,只见一泓直泄,气势非常,给人以清溪之水天上来的感受。曾有诗云:“万绿丛中雪浪飞,惊涛荡谷似沉雷。潭边仰望千寻瀑,疑是游龙下翠微”。我国原有黄果树、连云港、雁荡山、武夷山四大小濂洞之称,有关专家认为应加上百丈漈水濂洞,并将它列为全国“五大水濂洞”之首。美丽的神话传说,与现实景观交缠在一起,自然和谐。从瀑布朝底下看去,云卷云舒,象极了一群白衣素裙的仙女笑闹着相携飘落九天。潭边林木森森,景致清幽,晴天时清晨至近午,阳光下,长虹卧波,气象万千,一瀑兼雁荡大龙湫之雄奇与小龙湫之灵秀。百丈漈丰水时,冲力极大,只一重瀑布;枯水季节,则形成三重瀑布,它与下方的青蝶漈之间不足300米,其间却多隔着六重瀑布,其中百丈漈与青蝶漈皆为百米高瀑,它的落差高达300多米,直至仙人桥方能一窥它的全貌。屏南县 - 屏南廊桥金造桥金造桥:金造桥位于棠口乡氵祭 头村金造自然村水尾,是屏南境内第三长木拱廊桥,2001年公布为县级文物保护单位。清嘉庆十三年(1808年)十月由贡生张永衢等人募建,民国三十七年 (1948年)孟夏重建。重建委员会职员有:张汉霖、宋焕枢、张应清、韦顺沈、陈其炽、张荣题、沈庭凤、林枝柏、张广鸿、张奉王宣 、林枝模、张荣项、张奉箓、张位渠、林钟命,另有各乡镇委员27人。主绳为忠洋乡中洋村韦万会、黄玉云、韦学星、韦春霜,副绳为韦忠承、韦万健、韦孝欵、韦择衍、叶荣仁、余养和、余朝泰、何信苎;石匠为忠熙乡玉洋村邱大店、邱允请;锯匠为张广波、韦 顺口;放运木料为中洋韦万炊、韦作俤、氵祭 下仔张观秋、黄云前。桥堍以块石砌筑,桥面以杉木为梁,上铺厚木板。桥长41.7米,宽4.8米,单孔跨度32.5米,桥面至水面高度12米。桥屋建15开间64柱,九檩穿斗式构架,上覆悬山翘角顶。桥中设神龛,祀观音。桥两岸古树参天,生态环境保护良好。惠风桥:又名黄宅桥、泮地桥,位于屏南县黛溪镇泮地村至康里村的古道中。桥为东南—西北走向,清康熙年间由僧熙春、郑茂老倡建,民国三十年(1941年)重建,1998年6月重修。桥长32.2米,宽4.5米,单孔跨度23.5米,桥面至水面高度12米。桥堍块石砌筑,桥面以杉木为梁,上铺厚木板。桥屋为11开间48柱,九檩穿斗式构架,双坡顶。桥中设神龛,祀观音。重建时木匠为陈昌排、张鹤昶;石匠为郑邦意;择日为郑瑞气。1998年重修时缘首为郑家蜂、郑保雄、郑家煌、郑昌招。桥两岸地势陡峭,河中急流险滩,把桥衬托得更加雄伟。龙津桥龙津桥:龙津桥又名玉锁桥、溪尾桥,位于屏南县屏城乡后垅村水尾。桥为东西走向,始建于清初,道光二十七年(1847年)由董事张芳等募建,为本县至今保护尚好的折线型木拱廊桥之一。桥长33.5米,宽4.5米,单孔跨度23米,桥面至水面高度12米。桥堍以块石砌筑,桥面以木板横铺,上以卵石铺砌。桥屋建13开间56柱,九檩穿斗式构架,悬山顶。桥东有碑记和夫人庙,神龛座南,祀五显大帝。建桥主绳为吴高禄,副绳为吴日长;书梁为庠生张辉光,信士张朝辉、张邦昌;克择阴阳为张国柜、僧上章。桥两岸树木成荫,环境幽静,两端各有一株油杉。桥中有一楹联,曰:水色山光不负祗般来往,车尘马迹任随那等奔波。拔贡张宗铭撰后垅八景诗之“桥锁龙津”: 吾乡四面皆山,而玉屏与文笔两山接连,龙紧履是地者,几不知水从何处出也,道光丁未建一桥于岸口,名曰龙津,而九曲水即由是盘旋而出,几有欲往而返之,形桥下潭水悠悠、游鱼出没即作濠上观可尔。清晏桥:清晏桥位于屏南县熙岭乡前塘村至棠口乡祭头村古道中,因地处深山峡谷而名。桥为东西走向,清光绪三十一年(1905年)九月鼎建,是我县目前维护尚好的一座折线型木拱廊桥。桥长26.4米,宽4.5米,单孔跨度21.8米,桥面至水面高度13.45米。桥堍以块石砌筑,桥面以杉木为梁,上铺厚木板。桥屋建11开间48柱,九檩穿斗式构架,悬山顶。桥中设神龛,祀观音。建桥总理董事为副举人张运泰、监生林桂薰迎风桥:迎风桥又名陆地桥,位于陆地村尾,东西走向,始建于清咸丰四年(1854),光绪三十年重建。桥长29米,宽4.25米,单孔跨度13.8米,桥面距水面高度8米。桥屋建8间36柱,九檩穿斗式构架,较残破。柱较大,直径达30多厘米。桥堍为毛石砌筑,现桥底水量少。陆地桥附近有建元道光三年的母狗平梁桥----宝塔桥及建于清咸丰四年的夫人宫。千乘桥:棠口乡千乘桥位于棠口村水尾。始建于南宋理宗年间,清嘉庆二十五年(1820)秀才周大权等人再次募建。南北走向,全长62.7米,宽4.9米,桥面距水面高度9.7米。东有石阶40级,西有15级。一墩二孔,墩呈船形,为花岗岩石砌筑,墩尖端雕刻为鸡头形状。每孔跨度27.5米。桥屋有24间99柱,悬山飞檐翘角顶,桥中设神龛,祀五显灵官大帝。两边有条板椅,供行人憩息。两旁尚存档风板,以御风雨侵袭。建桥主绳宁邑张成德、张成来,副绳宁邑何开发、何奶兴;石匠宁邑张成送。距桥十米处有清乾隆四年(1739)的石坊一座及八角亭、林公庙、祥峰寺和两口龙井,附近还树有新四军三支队六团北上抗日纪念碑。千乘桥若长虹卧波,雄伟秀丽,桥志铭中“架木凌空,上拟虹横百尺;临渊累石,下同鼎峙千秋”之句是该桥的最好写照。屏南县 - 特产夏香菇夏香菇:屏南是"中国夏香菇之乡",夏香菇香飘四海,近年,屏南的夏香菇、反季节蔬菜、水果、花卉等生产发展迅速。全县共种植夏香菇3000万袋,花菇5000万袋,反季节蔬菜5000多亩,油柰、无核柿、锥粟10万多亩。现有大小香菇保鲜厂300多家,年产保鲜香菇6000多吨,创汇1200万美元,屏南已成为全国最大的香菇保鲜基地,特色农业已初具规模,此外,我县特产龙潭庶民酒,选用优质糯米,以民间传统工艺精酿而成,具有温阳固卫、滋肾补血、强身健体之功效,深受广大消费者亲睐,产品远销全国各地。惠泽龙酒(龙潭老酒):是远近闻名的屏南老酒,有几百年的家庭作坊历史,工艺、技术相当有名,现引进了上海客商投资1000万元成立了福建惠泽龙酒业有限公司,形成了公司化、规模化生产。猕猴桃:又称软枣子、狗枣子,是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。果肉含多种维生素,堪称水果之王。油柰:油奈,又称奈李,桃形李,为李的变种,黄绿色,品质极上,肉厚、质脆、清甜,单果重80-120克,核小2-3克,可食率96%以上,可溶性固12% ,成熟期7月下旬—8月上旬,耐贮运,常温条件下可贮15-20天,冷存条件能贮2个月,定植后速生快长,2-3年即开始结果,平均单株产量50-100公斤,经济寿命30-40年,适应性广,凡能种植桃李的地方,一般能种植。红茶:红茶外形粗短匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。其中际头村、棠口、双溪、寿山、岭下山区所产的工夫茶,香味醇厚,条索较为肥壮,色泽鲜亮,条形秀丽。其以白水岩品牌为主,及如来春系列为佳。屏南绿茶:绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成的茶叶。其茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故称之。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素、维生素损失也较少,从而形成了绿茶“叶绿汤清”的特点。科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,为其他茶类所不及。绿茶中名品最多,不但香味醇香,品质优异,且造型独特,其价值也居各类茶之冠。屏南县 - 特色小吃秋色锅边秋色锅边:秋色锅边先将田野土生泥鳅用清水养三四天,洗干净放清水煮成半熟,去其头属、内脏,放入锅内加调料油、盐、姜丝、酒糟等,煮成汤汁备用。锅边糊用熟油文火慢炒徐徐加入汤汁,再加入适量田螺香菜、朝天椒、味精、老酒、葱花,煮开三四分钟即可。既解渴又果腹。食后回味无穷,成为待客佳点。秋色锅边以双溪镇最有名。米烧兔:色味俱佳,油亮的兔皮呈米黄色,兔肉溢出阵阵米香,让你未食先流涎水。 客人到屏南寿山,必定会尝到米烧兔。它色味俱佳,油亮的兔皮呈米黄色,兔肉溢出阵阵米香,让你未食先流涎水。米烧兔制作工艺独特,先在铁锅里放入大米,再用竹架托住宰杀的兔子,烧起微火让锅温慢慢烘干兔肉大部分水份,同时让米香逐渐渗入肉中。用餐时,将米烧兔切成细块,佐以糟姜、葱蒜以及摩芋丝等炒煮即可。除此之外,寿山还有“肠中肠”等特色创作工艺,丰富了美食文化。一捧雪:当地特产“养美妞”豆作馅,蒸熟糯米作皮,望去如一团白雪,深受宾客好评。鸳鸯面:其色泽如琥珀,质地滑腻而富有弹性;炒之不糊不碎,条条伶俐,食之清滑鲜嫩。 “鸳鸯面”俗名“苦椎面”,其色泽如琥珀,质地滑腻而富有弹性;炒之不糊不碎,条条伶俐,食之清滑鲜嫩。相传屏南人在唐末时即能制作,采野生柞树果实,去壳、浸泡,漂去苦味,磨浆,晒成粉、煮熟,切成细条,即成“苦椎面”。从唐末至20世纪80年代之前,屏南人一直用它充饥,缓解粮食缺乏。之后,随着人们生活水平的提高,对健康的关注以及饮食观念、结构的变化,纯天然野果制成的“苦椎面”自然成为人们青睐的绿色时尚食品。据有关专家鉴定: 际头扁肉“苦椎面”性清凉解毒,富含氨基酸、铁、铜等多种微量元素;而且实践证明,以“苦椎面”与鱼腥草等焖,炖猪排骨,不仅鲜嫩可口,还是治疗痔疮、蛀牙和高血压的优良药膳。因此,现在“苦椎面”身价倍增,跻身高档宾馆酒楼。后有一位省老领导来屏南,尝后大为赞赏,因其为鸳鸯之乡所特产,且又相传“苦椎果”为鸳鸯喜食之食物,故改名为“鸳鸯面”。“鸳鸯面”曾在“闽东风味小吃展”中荣获“特别奖”。际头扁肉:用传统的烹饪技术制作的扁肉,肉馅鲜脆、香甜,皮薄、柔韧滑润,色质清纯。 际头村是屏南县历史上有名的书乡,特色小吃也闻名县内外,尤以精巧玲珑的扁肉为着。该村用传统的烹饪技术制作的扁肉,肉馅鲜脆、香甜,皮薄、柔韧滑润,色质清纯,再拌进多种佐料,咬进去满口生香,别具风味。

中文名称

屏南县

外文名称

Pingnan County

行政区类别

所属地区

中国华东

下辖地区

5镇6乡

政府驻地

古峰镇

电话区号

0593

邮政区码

352300

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